阿蘇和栗プリン

メイト―の和栗プリンを頂きました。

最初の写真は、全部が上手くひっくり返しての盛り付けができず＞＜、三分の二くらいの量になってしまいました。

阿蘇が和栗で有名なんですね。

www.meito.co.jp

「熊本県阿蘇地域の約50戸の生産者が育てた和栗を使用した、素材にこだわったプリンです。口に入れた瞬間とろけるなめらかな口当たりと、栗のホクホク感を融合した食感にこだわり、栗の優しい甘みや香りが広がる味わいに仕上げました。」（公式ＨＰより参照）

確かに、一口目から栗の味と香りが広がってきます。

イタリア栗とは、甘さの種類が違う感じがしますね。

スーパー・コンビニなどで取り扱っているようなので、是非、食べてみてください。

タコ飯と鶏肉オリーブオイル焼き

炊飯器で炊いたタコ飯です。

２合炊きくらいがちょうどいい感じに炊き込みご飯になります。

いっぱいタコが食べたい時は、茹でタコをぶつきりにして追加しておくとよいですね。

醤油とみりんの塩梅が良かったので美味しくできました。

鶏のもも肉をしっかり塩コショウしてオリープオイルで焼いています。

表面は強火で焼きますが、中に火を通す時は中火に落としてフライパンに蓋をしました。鶏肉なので、時間はあまり気にすることなくしっかりと火を通してます。

ちなみに、食後のデザートはアイスクリーム「月見だいふく」でした。