(6回目の写真です)
シュークリーム作りの1回目~4回目までは、先日のブログで紹介してます。
連続での成功を狙った5回目。
全然、膨らまずw。
どうやらレシピにある卵の個数通りに生地を作ったものの、卵のサイズ(M・L)の違いなどでイメージ通りの生地ができなかったみたいです。
レシピを基本としながらも生地の状態をみながら調整が必要ですね。
気合を入れなおした6回目。←今ココ。
4回目よりも良い感じに膨らみました。
微妙に調整しながら生地を作ったのが良かったみたいです。
基本のシュークリームだけでなく生地にトッピングを加えたアレンジもしていきたいのですが、もう少しさじ加減のスキルアップが必要のようです。