2022-10-07 よせ鍋 日記 晩御飯 急に寒くなりました。 最高気温が前日よりも-10℃以上とか。 そんなに急に下がらなくてもいいと思うのですが。 この秋冬、初めての「よせ鍋」でした。 鶏肉、白菜、しらたき、きのこ、豆腐、かにかま、竹輪、うどん、などなど。 春菊など、もう少し葉物野菜があれば色どりがもっと良くなります。 鍋と言えば、締めの雑炊も美味しいですね。(写真撮り忘れました><) youtu.be 料理レシピによっては、うどんなどの麺類も締めの具材としていることも多いようです。