台湾カステラ「黄白白」

お土産でもらった「台湾カステラファンパイパイ」

最近、コンビニとかでも「台湾カステラ」を使ったデザートがよく並んでいるので気になってました。

調べてみると、シフォンケーキと材料はほとんど同じみたいです。

要は、オーブンで焼くか湯煎で蒸し焼きするかの違いみたいです。

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ちょっと、作れるように勉強してみます。