前回の失敗？から、改良を重ねました。 砂糖の量やオーブンの予熱温度等など。 「失敗は成功の基」「伸びしろしかない！」 と、自分に言い聞かせてがんばりましたｗ この出来栄えなら、クリスマスケーキも行けそうです＾＾。

先日、祖父の誕生日にケーキを作りました。 何度やってもスポンジケーキが難しい。 砂糖の量なのか？ 混ぜ具合なのか？ オーブンレンジの余熱なのか？ 毎回、ちょっとした調整が必要のようです。 前回のキュウイのケーキは、もっと膨らんだスポンジケーキに…

湾内の内海に浮かべてある筏の上で釣りを一日楽しんできました＾＾。 その場で釣ったチヌを塩焼きに食べましたが、鮮度は抜群ですｗ（当たり前ですが） これは、５０㎝超えのボラになりますが、お土産に頂きました。 （流石に、持って行った竿で釣れるサイズ…

実は、4日連続、４回目のチャレンジのスポンジケーキです＾＾。 生地を作る際の混ぜ加減が大変でした。 はじめは、手動で頑張ったんですが、、、まぁ、無理ゲーですよねぇｗ。 手動が無理なら、そう、電動の出番です。 なんと、祖父母の家に３０年前の機械が…

お気に入りの「ネパール料理」です。 ナンもチーズ入りでおいしさ倍増です。 ランチなら通常のナンのお替り自由もあるのが嬉しい所です。 食後の「ラッシー」は、病みつきになるおいしさです。 （写真忘れました＞＜。）

私の大好物といえば、「うなぎの蒲焼き」。 どんなにうなぎの値段が高くなってもこれだけは止められません＞＜。 でも、うなぎ屋さんで食べるのはなんとも高すぎる。。。ｗ 今回は、冷凍パックの頂き物をいい感じに温めて食べました。 ほんと、日本人がうな…

お気に入りのステーキ屋さんでハンバーグセットのランチでした。 から揚げのトッピングで少し豪華になってます。 いつも思うのですが、ハンバーグといえば、やっぱり熱々の鉄板で食べるのが一番美味しく感じます。 サラダとライスも付いてますからおなか一杯…

見た目だけなら美味しそうにできたのですが・・・。 これがチーズケーキならいい感じだったかもしれません。 しかし、残念なことにスポンジケーキを作ろうとしての結果です。 分量通りにすれば、と、言われながらも失敗が多いのがスポンジケーキだったりしま…

やってきました。晴天の河原に。 焚き火で大物焼いて、肉焼いて。。。ｗ 早速、本命が無残に割れてしまいましたが。。。 気を取り直して、小さい作品でリベンジです。 赤土の作品は、いい色でてますね。少し、ひび割れしたのが残念です。 一緒に持ってきた七…

最近、すっかり創作活動が減っていましたが、暑さも落ち着いてきたので再開です。 「河原で焼き物がしたい！」 と、思い立って調べた所、バーベキューができるような河川敷でも直火はダメ！とのこと。（まぁ、そうですよね。） 焚き火台を使用して後片付けが…

お気に入りのラーメン屋さんで、ランチでした。 味付き煮卵のトッピングに迷いましたが、そこは、唐揚げで我慢です。ｗ 揚げたて、サクサクなのが最高ですねぇ。 さすがにおなか一杯になったので、晩御飯は、少し控え目にしました。

お刺身定食です。 身が厚く切られているのがいいですね。しっかりと一口で頂きます。 家族が頼んだチキン南蛮（宮崎風ソース）です。 宮崎県では、各家庭にオリジナルの南蛮ソースがあるらしいです。 当然、自家製とのこと。地鶏でも有名な宮崎県ですが、流…

お肉とご飯が食べたい！ と、いうリクエストに答える料理はこれが一番＾＾ しかし、当然ながらスキッリとしたデザートも欲しくなります。 と、いうことで「爽」ですよねぇ。これしかない！ 最後まで、大満足の晩御飯でした＾＾。

鳥貴族の焼き鳥。 「お腹ペコペコだったのも相まって、最高でしたｗ」 お気に入りの手打ちうどん屋さんです。 ランチのみの営業なので、なかなか食べるチャンスが少ないです＞＜。 おさつバターフラペチーノ（690円） 食後のデザートには、ぴったりの一品で…

やっと、ハリーポッターまでたどり着きました＾＾ 世界観が素晴らしい。 映画の世界の中にいるかのような気分が味わえます。 杖は、迷いますねぇ。（お値段も・・・流石ですｗ） 魔法がつかえるスポットもたくさん回りましたが、「難しい＞＜」 ちょっとだけ…

ハリーポッターへ行く前にとにかくお腹が空きました＞＜。 ついでに夕食もしっかり食べましたｗ。 テーマパークの中にあるレストランって、いいですよね！ 店の雰囲気がすでにGOOD！ 美味しさも申し分なし！ 値段も・・・。。「まぁ、それは止む無し！」 お…

今回もUSJの続きです。 当日は、とにかく暑かったです。 大阪の最高気温が３７℃とか・・・。 建物の中は、とにかく涼しくて最高でした＾＾ 朝一で入れたのでマリオワールドは堪能できました。 この勢いで、次は、ハリーポッターへ行きます！ つづく。

やっと来ることができました＾＾USJ www.usj.co.jp 今回のお目当ては、何と言ってもマリオワールドです。 気合を入れて朝一でいったかいがありました＞＜。 熱中症対策かもしれませんが、朝7時半から入場できました。 おかげで、整理券の対象前に入ることが…

暑い毎日が続いています＞＜。 と、いうことで、あえて外で七輪で網焼きです。 そう。気合ですｗ。 アワビもバター醤油で焼きました＾＾ 暑いからこそ、さらに美味しい？理論で乗り切っていきます。

なか卯といえば、「親子丼」です。 ホントは、「うどん」がメインなのでしょうが・・・。 どうしても、注文する券売機の前に立つと親子丼セットに指が・・・。 このとろとろ卵加減がいいんですよねｗ あまりの美味しさに食後、お店に自分の携帯を置いてきて…

今までは、土を作る所からチャレンジしてきましたが・・・。 陶芸用粘土「野焼き陶土」を購入してみました。 store.shopping.yahoo.co.jp 当然の事なのでしょうが、質感が全然違いますね。 これなら複雑な模様の陶芸もできそうです。 少し、大きいサイズの作…

バンズは、ローソンのＬチキバーガー用を使っています。 （軽くオーブンで焼いた方が美味しいですね。） 手作りハンバーグ （ひき肉、卵、食パン、玉ねぎ、塩コショウ） ベーコン２枚 自家製ソース （ケチャップ、中濃ソース、赤ワイン） ソースに赤ワインを…

久しぶりの成功作品になります＾＾。 大きさは、小鉢くらいだったのでいい感じに焼き上がりました。 乾燥も十分できていたようで一安心です。 やっぱり、梅雨明けの影響が大きいかもしれませんね。 その内に食器にも使えるくらいの作品にしていきたいのです…

先日の休日ランチです。 お気に入りのお店で鉄板ステーキライス食べてきました。 ガーリックソースのアクセントが最高です＾＾ 熱々の状態で食べるのがおススメですねぇ。 ランチの後は、当然、口直しが必須となります。 スタバで桃のケーキとピーチフラペチ…

今日の写真は、かなり加工してあります。 要は、焼き入れの過程で散々な失敗をした。。と、いうことです。 その後、すぐに真ん中から真っ二つに割れました＞＜； 季節も悪かったかもしれません。 湿度が高い日続いていましたから、乾燥も不十分だったと思っ…

昨日のお弁当です。 「オムライス弁当」でした＾＾。 フレンチトースト、チーズ２個付きですね。 オムライスの中身は、鶏肉（もも）と玉ねぎを塩コショウで味付けした後、多めのケチャップライスに仕上げてありました。 お弁当にオムライスが入っていると少…

前回ブログ工房に一番近い橋から撮った写真になります。 shincms.hatenablog.com 「四万十川（しまんとがわ）は、高知県の西部を流れる一級河川で渡川水系の本流。全長196km、流域面積2186km2。四国内で最長の川である。本流に大規模なダムが建設されていな…

先月、四万十市で一日体験してきました。 www.jalan.net 四万十川を渡ってからは、車1台分の幅の道を進んでいきますので、気を付けましょう 焼き入れ前ですが、かなり形になってきました。 研ぎは、流石に本職の先生に仕上げてもらいます。 四国の中でもこれ…

先週、友達と「四国水族館」に遊びに行った際の写真です。 shikoku-aquarium.jp 他にも「イルカショー」も面白かったですが、写真・動画が微妙になってました＞＜。 やっぱり、観覧に集中すると撮影が微妙になるのは仕方ないですねｗ。

先日、香川県の「四国水族館」に遊びに行きました。 shikoku-aquarium.jp その際に立ち寄った豊浜SAで食べた食事です。 鉄板プレートに乗ったハンバーグとグリルチキンって美味しいですよね。 お腹いっぱいになりました。 四国水族館での写真は、次回のブロ…