牛乳からレアチーズを作って、ベイクドチーズケーキにしてみました。 初めて挑戦しましたが、見た目を◎の出来でしょうか。 ただし、味の調整が難しいです＞＜； もう少し、チーズの味が濃い方が良かったかもしれません。 又、甘さも もう少しだけプラスされ…