あらびきソーセージを焼いてます。
自宅の庭の土壌を改良して果物の木を成長させて収穫したい。
当然、家族には色々と反対されていますがｗ。まずは、下調べも兼ねて竹から竹炭を作る過程でソーセージを焼いています。
あまりに煙が出ないように注意していても乾いた竹はよく燃えます。
ここは住宅密集地ではないですが、予想以上に煙がでたので早々に切り上げました。
なんでも「炭焼きは美味しい」とよく言われますが、普通のソーセージを焼いても味が変わってくるのが不思議です。
常に高温で熱を通すことだできるのが良い所だそうです。
これだけ暑くても外でのバーベキューは楽しいですね。
夏休みがもっとたくさん欲しい。今日この頃です。
