ヒグマ熊肉大和煮

味噌味の大和煮です。

「大和煮（やまとに）は、獣肉の調理法、およびその方法で調理された料理。砂糖・醤油や生姜などの香辛料で濃く味付けをした煮物。」（大和煮wikiより参照）

熊肉、ささたけ、生姜などを味噌味に味付けした大和煮となっています。

とても濃い味付けなのでとても食べやすくなっていました。

北海道旅行のお土産でしたが、なかなか食べることができないものなので美味しかったです。

他にも、鹿、アザラシ、とど、など珍しい缶詰も貰っているので楽しみです。