先日の休日ランチです。 お気に入りのお店で鉄板ステーキライス食べてきました。 ガーリックソースのアクセントが最高です＾＾ 熱々の状態で食べるのがおススメですねぇ。 ランチの後は、当然、口直しが必須となります。 スタバで桃のケーキとピーチフラペチ…

今日の写真は、かなり加工してあります。 要は、焼き入れの過程で散々な失敗をした。。と、いうことです。 その後、すぐに真ん中から真っ二つに割れました＞＜； 季節も悪かったかもしれません。 湿度が高い日続いていましたから、乾燥も不十分だったと思っ…

昨日のお弁当です。 「オムライス弁当」でした＾＾。 フレンチトースト、チーズ２個付きですね。 オムライスの中身は、鶏肉（もも）と玉ねぎを塩コショウで味付けした後、多めのケチャップライスに仕上げてありました。 お弁当にオムライスが入っていると少…

前回ブログ工房に一番近い橋から撮った写真になります。 shincms.hatenablog.com 「四万十川（しまんとがわ）は、高知県の西部を流れる一級河川で渡川水系の本流。全長196km、流域面積2186km2。四国内で最長の川である。本流に大規模なダムが建設されていな…

先月、四万十市で一日体験してきました。 www.jalan.net 四万十川を渡ってからは、車1台分の幅の道を進んでいきますので、気を付けましょう 焼き入れ前ですが、かなり形になってきました。 研ぎは、流石に本職の先生に仕上げてもらいます。 四国の中でもこれ…

先週、友達と「四国水族館」に遊びに行った際の写真です。 shikoku-aquarium.jp 他にも「イルカショー」も面白かったですが、写真・動画が微妙になってました＞＜。 やっぱり、観覧に集中すると撮影が微妙になるのは仕方ないですねｗ。

先日、香川県の「四国水族館」に遊びに行きました。 shikoku-aquarium.jp その際に立ち寄った豊浜SAで食べた食事です。 鉄板プレートに乗ったハンバーグとグリルチキンって美味しいですよね。 お腹いっぱいになりました。 四国水族館での写真は、次回のブロ…

材料 牛肉 ライス バター ニンニク（チューブも使用） 醤油 料理酒 塩コショウ オリーブオイル すべて、お好みの量で＾＾（用は適当です） ライスの方を味付けしてみました。 オリーブオイルにバターで加熱、ライスを入れて軽く炒めます。 醤油、料理酒、ニ…

blue-protocol.com 2023/6/14 待ちに待ったブループロトコルが正式オープンしました＾＾。 βテストに参加してからでも３年以上待ちましたね＞＜。（長かった・・・） 気合入れて始める為にも、6/14（水）は、有給取ってPC前で待機しておこうかと思っていたら…

先日、ココスのアプリクーポン券で提供（無料）されているバースデープレートを食後に頂きました。 いちごのジェラートも美味しいのですが、チョコレートケーキが最高です＾＾。 そのうえ、クリームにマカロンまでついているのが嬉しいですね。 www.cocos-jp…

新作のゼルダ。「難しいから面白い」と、いうところでしょうか。 ストーリーも良いのですが、一度クリアしてからのやり込み要素も満載ですね。 予約特典でキーホルダー頂きました。 カッコイイですねぇ。合皮だと思いますが、質感も良い感じです。

先日、インド料理専門店にて「カレーセット」を頂きました。 写真は、チキンカレーですが、ナンの美味しさにびっくりしました。 基本、辛い食べものが苦手なのですが、辛さも５段階で選べるので小さな子供でも食べられます。 さらに、ランチは、「ナンのお替…

ランチの写真がたまってきたので、ご紹介です。 さいころステーキにガーリックソースが合います。 チキン南蛮のソースは、いつも悩みますね。 オーロラか和風か。。。正解はありません。その日の気分で決めています。 たまには、あっさりとした海老天うどん…

土から作る土器造りは、ずっと継続しています。 一つ、いい感じの器が完成しました。 サイズは、両手で作るお椀くらいのサイズでしょうか。 水漏れもしないかどうか、しっかりチェックしてみました。 ここまで来るには、相当失敗もしました・・・。 その一部…

牛乳からレアチーズを作って、ベイクドチーズケーキにしてみました。 初めて挑戦しましたが、見た目を◎の出来でしょうか。 ただし、味の調整が難しいです＞＜； もう少し、チーズの味が濃い方が良かったかもしれません。 又、甘さも もう少しだけプラスされ…

食パンを縦横それぞれ３等分にカットします。 玉子は、食パン１枚につき１個くらいが目安です。（今回は２枚分なので２個使用） 玉子と砂糖をボールでしっかり混ぜます。（砂糖の量はお好みで＾＾） そこにカットしたパンを加えてしっかり混ぜてなじませます…

寒い冬には、陶芸です。（ちょっと、意味不明かも） 今年は、サイズも大きくしながらあくまで、独学で色々と造っていく予定です。 土を選んで、ゴミを取り除き、細かく砕いて、振るいにかける。 どの過程でも工夫しながら作っていくのが醍醐味ですね。 チャ…

あけましておめでとうございます。 ジョイフルで食べてきました。 前からとても気になっていたハンバーグです。 圧巻のボリュームですね。 どうやって食べようかと、少し、迷ってしまいました＞＜。 今年のブログも色々とボリュームUPしていきます。 よろし…

先週の１２月２３日（金）は、大雪で大変でした＞＜ これだけ雪が降ったなら、当然、造りますよね？「かまくら」。 雪だるまと悩みましたが、これだけの雪なら「かまくら」一択ですね。 ２時間くらいかかったかもしれません。（１人でつくるなら・・・） み…

先日、イオンのフードコートで食べたランチです。 ラーメンは細麺でしたが、コシがあるので食べ応えがありました。 デザートは、気になっていたパイとワッフルですね。 美味しいものを食べると心が落ち着きます。 仕事の疲れも癒されるのがいいですね＾＾。

「半熟玉子のチャーシュー丼」 「炙り豚トロ丼」 先日、よく行くラーメン屋さんで食べた丼ものです。 それぞれの味の違いがよくでていておいしく頂きました。 shincms.hatenablog.com shincms.hatenablog.com shincms.hatenablog.com shincms.hatenablog.com…

先日の晩御飯になります。 牡蠣めしを頂きました。 これから冬になると、益々、牡蠣の季節になりますね。 そのまま殻ごと焼くも良し、カキフライもいいですねぇ。 youtu.be 次は、上のような牡蠣の炊き込みご飯を造ってみたいです。

ステーキ用のソースを自作して、オリジナルステーキを造りました。 ソースは、玉ねぎをメインに塩コショウ、赤ワインも追加してあります。 お肉の焼き加減が難しかったです。ミディアムレアくらいで焼きたかったのですが、少し、焼き過ぎたかもしれません。 …

十穀米のとんかつ定食を頂きました。 揚げたてのとんかつの食感は、まさに「サクッ、サクッ」としていていいです。 最近ウエストのサイズが少し気になっているんでサラダがいっぱいついているのがありがたいです。 最初に食物繊維のサラダをしっかりと食べて…

先日の晩御飯で「ナポリタン・パスタ」を造ってみました。 パスタを茹でる時間が微妙で難しかったです。 レシピ通りにやってるつもりなのですが、水の量や火加減によって誤差がでるのは仕方がないですね。最後は、少しずつ試食しながらパスタの芯の残り具合…

サラダ pizza pasta １ pasta ２ デザート 普段は、ランチによく行くお店ですがディナーコースも豪華です。

petitapetitsweets.com ケーキのスポンジもあえて少し硬めにつくられているので食感がしっかりしていてとても美味しいケーキです。 イギリスなど北欧の地域はとにかく寒いでしょうから、甘いものに対するイメージも違うのかもしれません。

今日のお昼ご飯は、天津飯セットでした。 ご飯の上に中華オムレツと特製のあんかけ。。 大好きな料理の一つです。 ケチャップライスの洋風オムライスも大好物だったりしますが。。＾＾

鯛めし定食 十穀米定食 天ぷら定食 先日の映画を観た後に食べた晩御飯です。 一人用の窯で炊き上げられるご飯は、美味しいです。 ついつい食べ過ぎてしまうので、家に帰った後、少しYouTube見ながら運動しました。

shincms.hatenablog.com 前のブログで「月見バージョン」をご紹介していますが、今回は「匠のみたらし」。 実際にアイスの中心にみたらしがしっかりと入っています。 団子ではなく、アイスとみたらしの組み合わせ。 想像だけでは、微妙な感じがするかもしれ…