日記
お気に入りのケーキ屋さんで買ってきています。 １０月も後半に入ってきていますので、そろそろクリスマスケーキの広告も目にするようになりました。 今年もいつも通りなら上の写真のようなイチゴムースのケーキを頼んでくれるはず・・・。 今から期待するの…
sao-p.net 昨日から劇場公開されています。 早速観てきました。 ネタバレは、しない方針なので内容を語ることはしません。 やっぱり、劇場スクリーンで観ると迫力ありますね。音響設備もいいですからね。 来場者特典で、サイン色紙頂きました。 是非、早目に…
吉野家の「牛すき鍋膳」を頂きました。 鉄鍋でいただくと美味しいです。 お肉も柔らかく生卵との相性も良いですね。 www.yoshinoya.com 少しお値段が上がっていますが、まぁ、これくらいは許容範囲という所でしょうか＾＾
冷蔵庫の中に、大量のキャベツと卵があったので、メニューはすぐに決まりました。 当然、「お好み焼き」です。 少し、豪華にしようということで、豚バラ、イカ、エビ、カキが入っています。 念のため、カキは生食用を使っています。 タコ焼きは自宅で造るこ…
イオンのフードコートで食べた「天丼」です。 揚げたてのてんぷらが美味しいです。 中でも、半熟卵とエビ天がお気に入りです。 ついでに、イオンに併設されているトイザらスでポケモンの新作ゲームを予約してきました。 www.pokemoncenter-online.com １１月…
今日の晩御飯は「ハンバーグ」 とても美味しく頂きました。 手作りハンバーグは、久しぶりの気がします。 中心まで火が通らない時は、追加でレンジでOKですね。 youtu.be 次は、このハンバーグが作れるようにがんばってみます。
背徳の濃厚豚骨スープ 「悪魔の旨鍋」。。。 キャベツ、ネギ、ニラ、豚バラの旨鍋です。 しっかり火を通してキャベツに味が染み込むと旨味が増して美味しく頂けました。 雑炊にするには味付けが濃いので、締めは中華麺がよさそうです。
購入したサラダですが、とてもお気に入りの一品です。 下の方にあるので、あまり目立ちませんが、トマトがたくさん使われています。 そして、チラッとしか見えませんが、しっかりとアボガドも入っています。 とどめは、何といっても六つ切りカットのチーズで…
北海道お土産、缶詰シリーズ３弾は、えぞ鹿肉です。 「頭胴長140 - 190 cm、尾長約13 cm、体重は雄で90 - 140 kg、雌で70 - 100 kg。最も重いもので170 kgから200kgに達する個体もいる。ニホンジカの亜種の中では最大級の大きさで、小型のヤクシカと比較する…
今日の晩御飯でした。 釜揚げしらすとネギトロの丼ぶりです。 サーモン丼もありました。 酢飯の上に色々乗せられる海鮮丼って、美味しいですね。 youtu.be とても手間暇かけてつくる海鮮丼の動画を添付させていただきました。 食べたばかりでもこの動画を見…
モスバーガーの「月見フォカッチャ」 www.mos.jp やっと、食べることができました。この秋、モスバーガーが初めて月見商戦に参戦。 早速食べに行こうとしたら・・・、長蛇の列。。食べられるまでに何時間並ぶの？ 流石に、最初の頃は心が折れましたｗ。 そう…
仙台の「牛たん弁当」 開封前に、付属のヒモを引っ張って蒸気を作って温めてくれます。 隙間から湯気が出るくらい熱くなるので要注意です。 取説でも膝上とかで温めないでください。と、しっかり書いてあります。 千歳の「石狩鮨」 これぞ駅弁というか空弁の…
急に寒くなりました。 最高気温が前日よりも－１０℃以上とか。 そんなに急に下がらなくてもいいと思うのですが。 この秋冬、初めての「よせ鍋」でした。 鶏肉、白菜、しらたき、きのこ、豆腐、かにかま、竹輪、うどん、などなど。 春菊など、もう少し葉物野…
オムライスをつくりました。 今回の材料は、シンプルに、ソーセージ、玉ねぎ、ご飯、塩コショウ、ケチャップ、卵です。玉ねぎは、大きいサイズの半分をみじん切りにしてあります。 上に乗せる卵は、ふわとろオムレツに挑戦するには腕前が足りません。。 色々…
セブンイレブンの生チョコアイスです。 生チョコだけでも美味しい上に、アイスになってるとか。 食べる前から美味しいに決まってます。 英語表記では、ダイス ガナッシュ とありますね。 生クリームにチョコレートを合わせたものとのことです。 youtu.be 110…
晩御飯は、唐揚げでした。 スーパーの店頭ので揚げたてを買えるのが良いですね。 衣は、サクサク。中は、アツアツ。 唐揚げは、揚げたてが最高です。 自宅でこの味を作るのは大変です。大量の油で揚げないと温度がすぐに下がってしまいます。ケンタッキー・…
晩御飯は、ネギトロ丼でした。 マグロは、いつでも美味しく食べれますね。 お刺身でも漬けにしても良し。 薬味などをのせる前の写真です。 脂身がいい感じに光ってますねｗ。 youtu.be 上の動画くらい本格的に自分でも作れるといいのですが、なかなか難しそ…
www.nintendo.co.jp FPSやTPSゲームでは、安定性が大事なのですが流石は、PROコントローラーしっかりした作りで手に持った時の安定感が抜群です。 普通のコントローラーでは、接触不良が気になったりするものですがそんな心配も必要ありません。 スプラトゥ…
先日のランチで食べたチャーシュー丼です。 ラーメン店の自家製チャーシューだけあります。 肉厚とボリュームでご飯が見えません。最高ですねぇ。 ちょうど、がっつりとお肉を食べたい気分でした。 と、いうことで唐揚げ単品も追加注文しました。 これだけお…
メイト―の和栗プリンを頂きました。 最初の写真は、全部が上手くひっくり返しての盛り付けができず＞＜、三分の二くらいの量になってしまいました。 阿蘇が和栗で有名なんですね。 www.meito.co.jp 「熊本県阿蘇地域の約50戸の生産者が育てた和栗を使用した…
炊飯器で炊いたタコ飯です。 ２合炊きくらいがちょうどいい感じに炊き込みご飯になります。 いっぱいタコが食べたい時は、茹でタコをぶつきりにして追加しておくとよいですね。 醤油とみりんの塩梅が良かったので美味しくできました。 鶏のもも肉をしっかり…
晩御飯の後のデザートです。 秋になりました。と、言う事は梨の季節ということです。 そして、シャインマスカットの収穫も進んでいるそうです。 チーズケーキとの組み合わせとか美味しいは確定です。 やっぱり秋は美味しい果物でいっぱいですねぇ。 少しくら…
デザートのフルーツ盛り合わせです。 シャインマスカットが秀逸でした。色々なぶどうが収穫時期になりましたね。 今年もおいしいぶどうが食べられるのがうれしいです。 ほっけの塩焼きです。 焼き加減が丁度良い感じでした。 「ホッケ（𩸽、Pleurogrammus az…
大福「栗きんとん」 iroha-shiga.jp 出張販売で購入することができました。 「ずんだ」「ピーチ」「大福」の３種類 食感はとても柔らかく食べやすい大福です。 すぐに嚙み切れる感覚もちょうど良いですね。３口で完食できる大きさも良いです。 パンフレット…
北海道からのお土産その２です。 shincms.hatenablog.com 今日は、とど肉を頂きました。 流石に、とど肉は生まれて初めて食べました。熊肉よりは少し柔らかい食感でした。 味付けが前回と同じなので、食感の違いがより解り易かったですね。 まだ、鹿肉の缶詰…
今日の晩御飯は近くの定食屋さんでオムライスを食べました。 人気メニューの１つだけあって、上に乗っているオムレツはふわとろになっています。 中のケチャップライスの仕上がりも硬くもなく柔らか過ぎることもなく、まさにぴったりの組み合わせで仕上がっ…
ゴールデンカレーの中辛です。 豚肉（細）、にんじん、たまねぎ、じゃがいも（メークイン）と塩コショウなどなどシンプルな内容で作っています。 できるだけ具材は大きい状態で作っています。 イメージとしては、昔の給食のカレーライスの具くらいの大きさで…
韓丼：上カルビ丼 珍しく両親を休みが一緒になったので、今日のお昼ご飯は外食になりました。 久しぶりの韓丼：上カルビは、肉厚で特製のタレをつけて焼いているので美味しいです。 両親はキムチカルビ丼を食べていました。 私は、辛い食べ物は全然ダメな口…
味噌味の大和煮です。 「大和煮（やまとに）は、獣肉の調理法、およびその方法で調理された料理。砂糖・醤油や生姜などの香辛料で濃く味付けをした煮物。」（大和煮wikiより参照） 熊肉、ささたけ、生姜などを味噌味に味付けした大和煮となっています。 とて…
「ソテー（仏: sauté）は、平たいフライパンに少量の油を用いて比較的高温で火を加える調理法である。」（ソテーwikiより参照） フランス語でした。イタリア語かと勝ってに思ってました＞＜。 「ソテーの材料は通常、調理時間を短くするために小さく薄く切ら…
